1 将茄子洗净切成五厘米长一厘米宽的长条,放入清水中浸泡(切好的茄子不及时放入清水中容易发黑),将猪肉剁成肉糜,蒜头和姜切成末,辣椒切段备用。 2 锅中加入多一些...
1、茄子洗净,切丝。2、猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。3、炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,...
要少油的版本
具体制作: 1、茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀,,葱切豆瓣状,姜丝切末,蒜切片。 2、勺内放油,烧六七成热,下入茄...
5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。6.锅中油烧热,加入茄子炸。7.炸至茄子略软捞出。8.将锅中的油再次烧...
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 酱香茄子 材料:圆茄子、豆瓣酱。配料:葱、盐、糖。做法:1、茄子切条,在微波炉里高火叮十分钟,把茄子叮得软...
1、茄子切块 2、面粉和少量水和成面糊,里边打进鸡蛋搅匀 3、葱切段,姜蒜切片,西红柿切块,青椒切片 4、锅中放入...
4. 最后放点儿味精和芝麻,就可以了。简单清炒茄子的做法2 1. 茄子削皮后切片,Ps不喜欢削皮的也可以不削 2. 把蒜头和葱都切成末 3. 在锅里加入油和蒜末,等到锅...
1、首先把茄子用清水洗干净,切成条。2、用刀将茄子条切成薄片。3、茄子薄皮放入清水中浸泡2小时。4、用刀将辣椒切丁,蒜切碎。5、锅内放油,开大火加热,放入辣椒...
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